開放式檔口區(qū)啟動招募

    除了7棟樓內(nèi)的各式主題餐飲、老字號特色餐飲等，在罍街中間有著一片開闊地，這里便是罍街開放式檔口區(qū)，3000多平米的開放式檔口區(qū)將聚集各地地攤式名小吃，以露天大棚式呈現(xiàn)，讓顧客一溜圈地品嘗各式美味。

    “目前，開放式檔口區(qū)已建成，并正式面向全社會招募名小吃入駐。” 罍街經(jīng)營管理負責(zé)人李銳鋒說，相比于一些小吃街，罍街開放式檔口區(qū)設(shè)備齊全，均為后工業(yè)時代特色的鋼架大棚，共有40多個攤位，里面的照明、用水、用電、排水排油污，都經(jīng)過統(tǒng)一規(guī)劃設(shè)計，且地面都是花崗巖，大棚四周香樟綠化環(huán)繞，并安裝檔口區(qū)庭院內(nèi)照明及公共洗碗間。

    根據(jù)計劃，預(yù)計7月前后，罍街將全面開街，這里還將成為龍蝦節(jié)主會場。屆時，廣大市民可以一邊吃著龍蝦，一邊品嘗各地名小吃，感受罍街夜市魅力。

    特殊群體入駐將享優(yōu)惠

    “不是什么樣的小吃都可以入駐，開放式檔口區(qū)對小吃的選擇有著罍街獨特的標準。”

    李銳鋒說，凡是想入駐罍街開放式檔口區(qū)的小吃，要么是能代表各地方地域特色的傳統(tǒng)小吃，如廬江的獅子頭、下塘燒餅、莊墓圓子、宿州撒湯等，要么是具有個性特色或文化底蘊的小吃，如貴妃涼皮、過橋米線、合肥龍蝦等等?！伴_放式檔口區(qū)將有很多類別的小吃，如麻辣串、麻辣燙、燒烤類、面類、餅類、炒貨類、湯包類、米線涼皮類等，不論是哪一類，入駐的必須有自己獨到的一面，要么是各地的特色小吃，要么是各地即將被遺忘的傳統(tǒng)特色小吃?！?/span>

    文化惠民是罍街將一直秉承的一大標準，當被問及惠民舉措何在，李銳鋒說，除了讓合肥市民足不出戶便可品嘗各地美食，濱湖集團將充分展現(xiàn)惠民夜市的公益性，“對于下崗職工、進城農(nóng)民工或低保家庭等，如果這些人正在經(jīng)營名小吃，歡迎他們來罍街，我們將開設(shè)專門經(jīng)營區(qū)域，并給予免攤位費用相關(guān)優(yōu)惠政策，少則免三個月，多則免半年或一年?！?/span>

    據(jù)了解，罍街開放式檔口區(qū)名小吃招募報名截止時間為5月底，垂詢報名電話：0551—63457803；63431158。