可容納2萬(wàn)人用餐

    蓮花夜市被稱為大陸版的“士林夜市”，位于寧國(guó)南路與水陽(yáng)江路交叉口東北角，北接寧國(guó)路龍蝦美食一條街，總占地面積86畝，建成后可經(jīng)營(yíng)面積會(huì)達(dá)到35000平方米，有600個(gè)停車(chē)位，將成為省內(nèi)目前體量最大、風(fēng)味最全、價(jià)位最實(shí)、最平民化的夜市。

    據(jù)介紹，11月13日，蓮花夜市項(xiàng)目全面開(kāi)工，一期建筑面積1.48萬(wàn)平方米。目前，一期項(xiàng)目7棟單體建筑正在按計(jì)劃進(jìn)展，預(yù)計(jì)，2013年春節(jié)前一期主體工程及附屬配套工程全面竣工。

    一期共有6個(gè)區(qū)域，主要是經(jīng)營(yíng)中低檔餐飲，最多一次可容納2萬(wàn)人用餐消費(fèi)。建筑以現(xiàn)代簡(jiǎn)約的鋼結(jié)構(gòu)模式為主，在增加夜市效果的同時(shí)提升夜市人氣，體現(xiàn)夜生活的精彩。

    價(jià)格走平民化路線

    在蓮花夜市，消費(fèi)者花上幾十元錢(qián)，不僅可以嘗遍我省的名小吃，還可以嘗遍全國(guó)比較知名的小吃；價(jià)格方面，也將走平民化路線。

    怎樣才能保證這里的東西物美價(jià)廉呢？相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，蓮花夜市是由國(guó)企統(tǒng)一建設(shè)統(tǒng)一運(yùn)營(yíng)，門(mén)面房只租不賣(mài)，在房租等方面就會(huì)有價(jià)格調(diào)劑或調(diào)控。

    在衛(wèi)生方面你也不用擔(dān)心，作為全市試點(diǎn)，蓮花夜市所有的攤位實(shí)施統(tǒng)一的嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)；設(shè)置污水處理管網(wǎng)，油煙走地下通道。相關(guān)部門(mén)也將大力加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管力度，確保飲食安全。

    106組客戶預(yù)約登記

    在工程建設(shè)的同時(shí)，蓮花夜市的招商小組先后赴成都、北京、西安、南京、重慶、皖南、皖北等地。一期擬引進(jìn)約70戶商家，已有106組客戶預(yù)約登記，其中包括成都龍抄手、洛陽(yáng)水席、蕪湖老字號(hào)耿福興小吃、蒙古族民營(yíng)餐廳等知名特色餐飲。

    “二期建設(shè)中我們將采取個(gè)性化、差異化發(fā)展的原則，適量引入一些中高檔餐飲娛樂(lè)企業(yè)，同時(shí)將廬劇、黃梅戲等安徽本土文化元素融入其中，使其成為集餐飲、娛樂(lè)、休閑為一體的‘小吃綜合體’。”相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。 

                                                              ——轉(zhuǎn)自《合肥晚報(bào)》