7月11日下午，集團(tuán)在七樓會(huì)議室舉辦罍街商戶食品安全知識(shí)培訓(xùn)，邀請(qǐng)區(qū)衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所賈賢鳳主任主講，罍街80余家商戶參加了培訓(xùn)。

賈主任從餐飲服務(wù)食品安全許可，食品監(jiān)督執(zhí)法、食品生產(chǎn)經(jīng)營要求，食品安全形勢及開展食品安全知識(shí)教育的重要性三個(gè)方面給罍街商戶們?cè)敿?xì)的講解了經(jīng)營場所、設(shè)施設(shè)備的清潔衛(wèi)生，食品的安全衛(wèi)生存放，工作人員采取必要的消毒措施等規(guī)范要求，食品生產(chǎn)經(jīng)營、食品貯存、銷售、食品采購等相關(guān)衛(wèi)生要求，認(rèn)真分析了當(dāng)前食品安全形勢，并通過具體食品安全事故案例讓廣大商戶切實(shí)認(rèn)識(shí)到食品安全的重要性。

濱湖集團(tuán)要求罍街商戶要提高食品安全認(rèn)識(shí)，嚴(yán)格遵守食品安全的各項(xiàng)管理制度，努力提高食品安全質(zhì)量，為廣大消費(fèi)者提供一個(gè)安全衛(wèi)生的就餐環(huán)境。