2015年的“3•15”晚會的主題為：“消費在陽光下”。罍街一向注重舌尖上的安全，從餐桌食用油到排水排污都進行嚴格把關(guān)和監(jiān)管，為消費者提供安全、衛(wèi)生、健康的就餐環(huán)境。日前，罍街在微信、微博上廣泛征集罍街粉絲，邀請各界朋友前來合肥罍街，走進罍街后廚，對罍街食品衛(wèi)生安全進行評議和監(jiān)督。最終共有10名罍街粉絲前來，共同組成合肥“罍街評鑒團”走進“陽光廚房”。